盐水制冷应用原理是什么？

近期有些人问我盐水能制冷么？其实盐水是不能直接充任制冷剂制冷的，可是其可以通过直接制冷来制造冷量。盐水制冰属于直接冷却系统。传统做法的盐水制冰池中，蒸腾器盐水池和制冰盐水池合二为一个制冰池，并用隔板将两者离隔，使用盐水拌和器使盐水在两个盐水池中循环，冰桶放在制冰盐水池中。盐水在蒸腾器盐水池中被降温后，在拌和器的作用下进入制冰盐水池对冰桶降温，温度升高后的盐水由另一侧流入蒸腾器盐水池再行冷却。在盐水制冰设备汇总，制冷剂在蒸腾器内吸收盐水的热量，使盐水降温并保持在-10~-14℃左右。当冰桶中的水被冻住后，由吊车依次将冰桶组吊出制冰池放进融冰槽融冰，然后使用倒冰架脱水，并经滑冰道进入冰库储存或直接运走。脱水后的空冰桶经注水后再放入制冰池中持续出产，如此循环。

那么有哪些因素会影响盐水的制冷作用呢？1)盐水温度t1t1直接影响结冰速度及冰的质量。t1下降，结冰速度加速，但要求蒸腾温度较低，使制冷系数下降;t1升高，则不利于盐水与冰桶之间的换热，结冰速度减慢。一般t1取-10℃2)盐水温度与蒸腾温度的温差t2取较大的t2虽可加速盐水和制冷剂的换热，有利于盐水的降温，但随着t2增大，必将要求更低的蒸腾温度，会导致压缩机单位功耗的添加。因而，蒸腾温度与盐水温度之差取5℃。
3)盐水的凝结温度要使盐水在制冰池中不断循环，就必须保证它在低温下不会冻住。假如盐水的凝结温度接近蒸腾温度，盐水就有冻住的风险。但若要求盐水的凝结温度过低，则因盐水浓度的添加使拌和器的功耗增大。因而，一般将盐水凝结温度定为比蒸腾温度低6~8℃。